人參功效再認識

人參功效再認識

　　人參是我國特產珍貴藥材之一，古代醫藥學書籍中始見於《神農本草經》，列為上品。五加科多年生草本植物,入藥部份主要為人參的根和須，現在也有將人參葉和人參花蕾作藥用的。

　　

據文獻資料介紹，早在兩千多年前，人們就逐漸發現人參有大補元氣、寧身益智、益氣生津、補虛扶正、延年益壽之功效，被譽為“益氣要藥”。

　　現代醫學也證明，人參除瞭能滋補強身外，在防腫瘤、抗衰老、抗心律失常、抑制細胞凋亡、降糖降脂、改善學習記憶、增強性功能和免疫功能及解酒等方面均有療效，故近年來人參越來越受到人們的青睞[1]。

　　人參中包括的主要成分有人參皂苷(GS),大約有40多種[2]、人參多糖(G)、人參醇、揮發油、低分子肽、氨基酸、維生素、有機酸和多種微量元素。人參是人們進補的首選，但是，參不同，性相異。因此，服用人參要辨體質。體質虛弱者，高血壓病、糖尿病、癌癥、肝炎、腎炎等慢性疾病患者，宜選用生曬參。

　　生曬參性微涼，味甘，有補氣養陰、生津之功效。虛寒證之、陽氣不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、婦女內分泌紊亂者宜選用紅參。紅參性溫，味甘，香味較濃。嚴重心血管疾病、術後極度虛弱、垂危病人宜選用野山參……