手術的病人往往很虛弱，在飲食上特別要註意，術後的飲食對病人的身體恢復有很大的關系。一般醫生都會進行指導。
手術的病人往往很虛弱，在飲食上特別要註意，術後的飲食對病人的身體恢復有很大的關系。一般醫生都會進行指導。
但我們自己也要註意下，手術後過早的進食可能引起腹脹等病發癥，但進食太遲也有害無益，會讓創傷都不到足夠的營養及時恢復。手術後的病人往往都會很口渴、饑餓，因為術前跟術後都有飲食的規定，根據不同的手術，有的手術前12小時不能喝水，術後又得6個小時不能喝水。
做局部麻的手術，在不出現麻醉藥物反應的，6小時後就能正常飲食;如果做全麻但不是消化道手術的，術後6小時不出現惡心嘔吐反應的，可以先吃些流質食物，以後慢慢恢復飲食。
手術後的飲食都以清淡、易消化、高蛋白、葷素搭配為主，營養要均衡，遵循少量多餐的原則。像鴿子湯、黑魚、甲魚、童子雞等這些都是高蛋白食物，能促進傷口的愈合，之後再搭配些水果，以防便秘。