你知道黃曲黴是一大致癌黴菌嗎？那你是否又知道除瞭發黴的花生等會滋生黃曲黴，黴變的筷子也可能有黃曲黴嗎？那麼如何正確使用筷子才能減少黴菌產生幾率呢？又有哪些關於筷子使用的生活妙招可以使我們遠離病菌呢？腫瘤的治療方法,肺癌，胰腺癌，乳腺癌，宮頸癌，子宮內膜癌，大腸癌，胃癌,肺癌，鼻咽癌，卵巢癌，前列腺癌,
筷子變色可能已發生黴變
據報道，普通筷子在使用到3-6個月時，顏色會隨著使用頻率變深或變淺。超期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等疾病。嚴重發黴的筷子會滋生黃曲黴素，該物質被世界衛生組織劃定為一類致癌物，會對人及動物肝臟組織有破壞作用，已被廣泛認定可誘發肝癌。
我們瞭解到，為延長使用壽命，市面上銷售的木質筷子表面都被刷上瞭一層食用漆——生漆，讓筷子表面不易被細菌附著。但木質筷子使用時間過長後，表面生漆容易脫落或破損，木屑出現松動，就給細菌滋生提供瞭生存空間。同時，傢用筷子長期用水洗滌並集中擺放在櫥櫃內，導致筷子的含水量很高，為細菌繁殖提供瞭非常好的生長環境。
若筷子用久後，本身的顏色發生變深或變淺，這時需要進行更換。筷子的顏色發生變化表示材質本身性質一定發生變化，而細菌的長期堆積正是發生顏色變化的主要因素。所以在使用筷子時，需觀察一下筷子表面是否附著斑點，特別是黴斑。如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點，表示筷子很可能已經發黴變質，則不能再繼續使用。
筷子的更換需觀察顏色
事實上，半數以上的筷子屬竹、木材質，配有少量不銹鋼筷或合金筷。而市面上現有的筷子通常會印有“使用3-6個月為宜”或“請及時更換”的字樣。雖然對於筷子“半年”或“三至五個月”的保存期限，目前情況並沒有準確的研究數據。但長時間使用，筷子會變形、發黑，從而滋生細菌。所以筷子的更換不能僅僅依賴時間的長短，而是需要仔細觀察筷子的改變，顏色、形狀、味道等，根據實際情況來進行更換。
筷子需要每周徹底消毒
每周應對筷子進行消毒，如將筷子放入沸水中煮半小時後，放置在空氣中晾曬幹燥再使用，這樣可以達到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子內的黴菌。
日常生活中，新買的筷子可以先用自來水清洗幹凈，第二次再用洗滌劑來洗，最後放到鍋裡，沸水煮半小時。平時清洗筷子也要徹底，先將筷子用清水沖幹凈，再用洗滌劑仔細搓洗筷子，然後放入消毒碗櫃中消毒、烘幹，也可沖洗幹凈並瀝幹水後，再放進筷子盒。
筷子最好選擇竹筷或塗瞭生漆的木筷
現在市面上除瞭普通的竹筷，木筷的種類也日趨繁多。但傢庭選筷子時，最好選擇竹筷或者塗瞭一層生漆的木筷。
如今，非常多單位食堂使用類似塑膠材料的筷子，這是一種密胺材料。如果清洗幹凈，滋生細菌的幾率較小，但要註意認準QS質量標志，謹防假冒偽劣產品。同時這類筷子不適宜用在高溫條件，以防有害物質分泌。