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咖啡喊冤:咖啡的自辯書

因為有一篇《速溶咖啡喝不得,致癌物比抽煙多》的文章,在微信朋友圈中廣泛傳播,讓許多常喝咖啡的朋友們心驚膽戰。高血壓腫瘤,腫瘤做病理,腫瘤藥物治療,肺上有腫瘤,腫瘤靶向治療藥物,腫瘤發生,其中最需要給咖啡喊冤的是,喝咖啡和乳腺癌沒有直接關系。

  這是篇咖啡的“自辯書”。因為有一篇《速溶咖啡喝不得,致癌物比抽煙多》的文章,在微信朋友圈中廣泛傳播,讓許多常喝咖啡的朋友們心驚膽戰。文章稱速溶咖啡致癌是因為其中所含的丙烯酰胺的濃度高於洋芋片、香煙等常見的致癌食物。

  其中最需要給咖啡喊冤的是,喝咖啡和沒有直接關系。速溶咖啡中的確含有丙烯酰胺,1994年,國際癌癥研究中心把丙烯酰胺列為2A類致癌物,即對人類具有潛在致癌性,但至今尚缺乏流行病學證據。與已經明確為致癌物的香煙相比,根本不是一個級別。

  其實早在2008年,北京婦產醫院就做過飲食習慣與關系的發病率研究,結果發現喝咖啡的人群,其乳腺癌發病率與不喝的人群沒有差異,甚至略低於不喝的人群,這與網上非常多咖啡致癌論完全南轅北轍呀。

  再看國外的,2015年權威雜志《Breast Cancer》上的文章。這個研究集結瞭德國、英國、瑞士、西班牙等10個歐洲咖啡消費大國的23個研究中心,共計30餘萬人的長達20年的數據統計,最後得出的結論依然是,不管是否含咖啡因的咖啡飲料都與乳腺癌沒有直接關系,甚至在絕經後的女性中,喝咖啡那組乳腺癌患病率更低。所以,從某種角度來說咖啡還有預防乳腺癌的作用。

  其實與乳腺癌相比,女性得小葉增生的機會更多。還是要重申絕大部分乳腺小葉增生與乳腺癌沒有必然關系,小葉增生越感覺到疼痛也並不代表越嚴重。咖啡不是造成小葉增生的元兇,充其量隻能算個幫兇,我的建議是如果最近身體狀況欠佳,月經前胸痛難忍,低脂飲食加上減少咖啡、可樂、茶、朱古力等富含咖啡因的食物的攝入可以緩解疼痛感。

  但這並非提倡無節制的喝。咖啡有顯然的利尿作用,而尿液會帶走瞭我們身體的大量營養元素,人體骨質中的鈣磷等元素會隨著尿液大量丟失,過多咖啡會加速骨質疏松。少女得癌癥,癌癥傳下載,殼寡糖癌癥,連維良癌癥,癌癥醫藥股,癌癥終極,常常有人喝完會有心跳加速小鹿亂撞的悸動,所以原先就有心律不齊等心臟問題的人們也不建議多喝。

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