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癌癥藥膳

大傢都很關心的問題,今天抗癌健康網為大傢推薦五款癌癥素食藥膳,那麼跟著我們一起來看看~~~

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1.洋參雪耳燉燕窩

  原料:西洋參15克,雪耳15克,燕窩30克。

  制法:(1)將西洋參洗凈,雪耳浸開洗凈,摘小朵;燕窩用清水泡浸,撿去羽毛雜質,洗凈。  (2)把全部用料一齊放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉2小時,調味即可。隨量飲用。

  效用:補氣潤肺,滋陰潤燥。

  說明:用於體質虛弱,其他癌腫放療期間或治療後、體虛肺燥者。癥見咳喘少氣或咳痰帶血。咽幹口燥等。[註意]  若癌腫中焦虛寒濕盛者不宜飲用本湯。

  2.海帶冬瓜薏米湯

  原料:海帶30克,冬瓜100克,薏米30克,白糖適量。

  制法:海帶用清水洗去咸味,切絲。冬瓜去皮,洗凈,切成小塊。薏米淘洗凈。全部材料一起置鍋內,加水煮湯,待煮熟後放入白糖調味食用。隨意食之,不計次數。

  效用:清熱解暑,健脾利濕,降血壓,降血脂,防癌。

  說明:適用於癭瘤(甲狀腺腫大)、瘰癧、高血壓、高血脂癥及預防甲狀腺腫大或癌變。

  3.紫菜蘿卜蛋湯

  原料:紫菜15克,白蘿卜280克,鴨蛋1個,蔥、油、鹽各少許,陳皮未適量。

  制法:將紫菜剪碎,洗凈。白蘿卜洗凈,切絲。陳皮研末。把紫菜、蘿卜同入鍋內,加水煎煮半小時左右即可出鍋。出鍋前打入鴨蛋,酌加油、鹽及蔥花、陳皮末即可食之。每2日服1次。

  效用:軟堅散結,消癭瘤瘰癧。

  說明:適用甲狀腺腫大、瘰癧、高血壓、慢性支氣管炎以及癌癥的防治。甲狀腺腫大和腫瘤病人宜常食。

  4.冬菇豆腐湯

  原料:冬菇28克,水豆腐440克,蔥花8克,油、鹽、味素各少量。

  制法:冬菇洗凈,溫水發開,去蒂,切絲(保留菇水)。豆腐切成片丁。蔥切碎。取冬菇、豆腐一起放入鍋中煮湯,湯沸後加入油、鹽、味素,再入蔥花煮片刻,離火飲用。

  效用:清熱解毒,健脾益胃,補虛抗癌。

  說明:適用於各種癌癥患者體弱、手術後或放療、化療期間的輔助食療。

  5.紅棗黑木耳湯

  原料:黑木耳150克,紅棗15個。

  制法:黑木耳、紅棗以溫水泡發並洗凈後,放入小碗中,加水和冰糖適量。將碗放置蒸鍋中,蒸1個小時。吃木耳、紅棗及喝湯,每日2次。

  效用:健脾和胃,補益氣血。

  說明:凡患腫癌的病人因營養不良,氣血不足,形體消瘦,倦怠無力,食欲不佳時均宜食用。

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